麻婆茄子(豚挽き肉×150g、茄子×5本、麻婆茄子の素(CookDo))
この季節は大好きな茄子が安いので、ありがたい。
茄子は和洋中何でも合う、ジューシーで優秀な材料だ。
久しぶりに麻婆茄子を食べたが、美味いな。
濃い味付け、豚肉の旨味、ジューシーで食べやすい茄子。
素晴らしい料理だ。酒も進むし、白米も欲しくなる。
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麻婆茄子
人生後半戦に入った中年の日々の記録。 主に酒、つまみ、投資やセミリタイアについて。
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