2023-06

パスタ(ママーのミートソース) マッシュルームがクニクニして美味い。マッシュルームは子供の頃苦手だったが、大人になり好きになった食材の一つだ。特にアヒージョが好き。 トッピングで粉チーズとタバスコを投入すると、まろやかさとパンチが加わりちょ...

パスタ(S&Bのペペロンチーノ) 塩気とピリ辛さと大蒜の香りが食欲をそそる。さらに味変でタバスコを投入することにより、酸味と辛みが増して大盛(2束)パスタを最後まで飽きること無く美味しく食べれた。 先週末に買ったタバスコのおかげで、よりパス...

2日経過したカレー。 辛みが和らぎ玉葱の甘さが引立ってきた。ちょっと優しめの旨辛カレーだ。そして白米が進む。 ランキング参加中↓

1日経過したカレー。 めちゃくちゃまろやかなになっている。旨辛さも増していて、時間が経って落ち着いてきたからなのかスパイシーさも出てきた。 つまり美味い。 ランキング参加中↓

カレー×3食分(ジャワカレー中辛×半箱、豚挽き肉×300g、玉葱×2個) 玉葱は粗みじん切りにし、肉と玉葱をそれぞれバターで炒めた。追加調味料でウスターソース×大匙1、砂糖×大匙1、インスタントコーヒー×小匙1を投入。 今回は玉葱多めなので...