2023-09

料理

もやし焼き、玉葱の酢漬け、福徳長「純米吟醸酒」

もやし焼き(もやし×1袋、卵×3個、イカフライ×1袋、塩・胡椒×少々) もやしに塩・胡椒をかけて炒める。炒めたもやし、砕いたイカフライ、卵を混ぜて少し置く。混ぜた具材を焼き固めて、ソースとマヨネーズをかけて完成。 駄菓子入りお好み焼き風の炒...
日常

金曜仕事終わりの酒(竹輪のアヒージョ)

ようやく週末だ。気兼ねなく飲める。 竹輪のアヒージョ(竹輪×2袋、オリーブオイル、大蒜チューブ、塩) 今日も竹輪をワサビ醬油で食べようかと思ったが、アヒージョで竹輪に挑戦していないことを思い出し、急遽竹輪アヒージョ。日本酒とも相性良さそうだ...
日常

昨日の晩酌

昨日はとても嫌な事があり、酒を飲んでしまった。 「白鶴丸」は飲みやすいな。かなり昔からある日本酒だが、初めて飲んだ。中辛の淡麗寄りって感じでクセが無く、飲みやすい。冷酒~熱燗どれでも美味いらしいので、寒くなったら熱燗でおでんでもやりたいな。...
料理

卵納豆ご飯生活

卵納豆ご飯 安定の卵納豆ご飯。美味い。 実は一昨日、昨日と晩酌をしていた。今までは週末以外体力面を考慮して酒は控えていた。しかし最近、段々と気温が下がってきたことと仕事内容が変わって体力的に少しゆとりが持てるようになった為、つい仕事終わりに...
料理

コンソメスープ生活3日目

コンソメスープ 最後のコンソメスープ。いや~、マジで美味かった。何より野菜が簡単に摂れるのが良い。 入れる具材も豊富にありそうだから(ジャガイモ、ブロッコリー、キャベツ、キノコ類)飽きにくそうだしね。 今更ながらコンソメの凄さを思い知った。...