仕事

つくね(鶏胸挽肉×400g、玉葱×小玉1個、生姜チューブ×少々、マヨネーズ×大匙3)タレ(醤油・味醂・酒×各大匙3、砂糖×大匙1) 玉葱を微塵切りにして、全ての具材と調味料をしっかり混ぜる。4つに分けて、中火のフライパンでじっくり焼く。タレ...

鯵の干物 トースターにアルミホイルを敷いて焼いた。ホクホクしていて旨味がしっかりとある。安く旨く魚を食べられる良い食品だ。 無糖レモンサワーは9%が売切れだったので今日、明日と7%を飲む。7%だと優しく感じる！ 　　 小松菜のお浸し(小松菜...

鮭のカマス焼き 冷凍の鮭のカマスをフライパンで焼いた。身のボリュームもあり、脂身も良い感じだ。 柔らかい身とジューシーな旨味の脂を同時に口に入れるのが堪らん。酒が進む。 　　 遠出 久しぶりに電車・バスを使って遠出した。来月からの仕事の前準...

玉葱のコンソメチーズ焼き(玉葱×1、顆粒コンソメ×小匙2、ブラックペッパー×少々、ピザ用チーズ×大匙3) 玉葱を1cm幅くらいに切って耐熱皿に入れる。顆粒コンソメをかけてラップをし、電子レンジで3分程加熱する。加熱後、チーズをかけてトースタ...

モツと野菜の味噌炒め(こてっちゃん×2袋、カット野菜×1袋) 甘辛なこてっちゃんと無糖レモンサワーの組合せ。脳が蕩ける。 　　 油そば(生太麵×300g、シャンタン・醤油・ゴマ油×各小匙1.5、サラダ油×大匙1) 今日は麺大盛で食す。カロリ...