料理 カレー生活3日目(キーマカレー、玉葱の酢漬け)
キーマカレー(ラスト) 2日経過したキーマカレー。美味い。何となく味が落ち着いてきてカレー本来の辛さとスパイシーさが顔を出してきた。初日から3回食べてきたが、3回とも特徴がちょっとずつ変わって存分にカレーを楽しめた。 玉葱の酢漬け(ラ...
2023-05
料理 
料理 カレー生活2日目(キーマカレー、人参しりしり)
キーマカレー 1日経過したキーマカレー。美味い。旨味に一体感が出てきた様に感じる。やはりカレーは寝かせると良いな。 人参しりしり(人参×1本、醤油×大匙1) カレーを作る際人参が1本余ったので、しりしりを作った。久しぶりに食べるが、相...
料理 キーマカレー
キーマカレー×３食分(ジャワカレー中辛×半箱、豚挽肉、人参×2本、バター×大匙1) 追加調味料でウスターソース×大匙1、砂糖×大匙1、インスタントコーヒー×小匙1を入れた。人参は一口小に切ってレンチン。挽肉はバターで炒めた。 ジャワカレーの...
酒 ササミカツ、玉葱の酢漬け
ササミカツ(冷凍) 油で揚げるだけで出来る簡単フライ。油を吸った衣と柔らかな肉が熱々サクサクジューシーでめっちゃ美味い。ソースの酸味と塩辛さがフライの油にマッチし、ジューシーな肉の旨味を引き立たせる。タルタルソースも美味しいよね。マヨネーズ...
セミリタイア 2023年5月の資産状況とセミリタイアについて
1.資産状況(総額はマス層下部) う～ん、現預金の比率が低すぎるな。元々セミリタイアの為にリスク資産に極振りしているのと、昨年トライオートETF(TQQQ)の暴落で損切したのでマネースクエア(トラリピ)を急いで増資した分、現預金が全然増えて...