酒 サルサチキン
サルサチキン(カゴメサルサ(ホット)、鶏モモ肉、塩・胡椒×少々) スパイシーな料理を食べたくなり、サルサソースを購入。シンプルに焼いたモモ肉にかけて食べた。 辛みと野菜のフレッシュ感が有り美味い、これは良いソースだ。ただ、ソース自体はさっぱ...
2023-07
酒 
料理 ポークステーキ
ポークステーキ(豚ロース肉×2枚、塩・胡椒×少々、小麦粉×少々)タレ(大蒜チューブ×5cmくらい、醤油・味醂・酒×各大匙2) 肉は常温に戻し、筋切りと塩・胡椒、小麦粉をまぶして焼く。タレは大蒜を炒めた後、調味料を加えて軽く煮立たせる。 美味...
酒 手羽中のにんにく醤油焼き
手羽中のにんにく醤油焼きとハイボール(手羽中×約10本、塩・胡椒×少々、醤油・酒・味醂×各大匙1、ゴマ油×小匙２、 チューブ大蒜・生姜×5cm位、ブラックペッパー×少々) 調味料に漬け込み、トースター250℃で15分程焼いた後仕上げにブラぺ...
酒 コンビニのツマミ
今日は金曜日の夜、待ちかねた楽しい楽しい飲酒タイム！ セブンで買ったソーセージと冷凍ブロッコリーでアヒージョ、といつものカリコン。 コンビニでもチルド食品と冷凍食品でアヒージョが出来るな。最近は自宅にオリーブオイルと大蒜チューブを常備してい...
料理 パスタ(ツナ醤油)
パスタ(ツナ醤油) パスタは結構な頻度で食べていて、ミートソース、ナポリタン、たらこ、ペペロンチーノが殆どだ。 しかしちょっと飽きてきたので、初となるツナしょうゆにトライ。想像通りの味で無難に美味い。いつものソースに飽きて気分を変えたい時に...