ステーキ

週末恒例のステーキ

　　

焼き上がり。

塩とブラぺを軽く振り、両面を強火で焼いて火を止め、蓋をして2分程待つ。
焼き加減はミディアムくらい。
今回はワサビ醤油で食す。ワサビの辛さと爽やかさが柔らかい肉に良く合う。

平日は時間が無く、疲れてもいるのでがっつり食べれないので休日に
思いのままに肉と米を摂取する。

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