唐揚げ、さやえんどう

唐揚げ(モモ肉×２枚、シャンタン×小匙２、塩×小匙0.5、酒×大匙1、
チューブにんにくと生姜×大匙1、片栗粉)

170℃の油で5分程揚げた。
小麦粉も良いが、サクサク唐揚げが好きなので片栗粉をよく使う。
一人分としては多く見えるが、いつも一瞬で無くなる。
ちなみに味付けは塩派で、シャンタンを入れると味が単調で無くなる
ので欠かせない。

安定のさやえんどう(カルビー)

スナックだが重くなく、味も濃すぎず良い酒のお供だ。

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