ステーキ

ステーキ(肩ロースステーキ肉、宮島スパイス)

肉は常温に戻し両面に宮島スパイスをかけて、両面を強火で焼いて火を止め蓋をして2分程待つ。
焼き加減はミディアムウェルくらい。

今週も疲れ果てたので、ステーキで心身の疲労回復を図る。
スパイスの効いたステーキは心に沁みるな・・・

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