鶏肉の醤油煮、資格の勉強

鶏肉の醤油煮(モモ肉×2枚、酒×100ml、醤油×70ml、砂糖×大匙2、一味唐辛子×少々)

モモ肉と調味料を鍋に入れて返しながら40分程煮込み、最後に煮詰めて照りをつける。
冷ましてから適当に切って残り汁をかけて完成。

超シンプルな肉料理。
結構濃い目の味になった。白米が欲しくなる味だ。

味付けがちょっと単調なので鰹出汁か昆布出汁を加えると良いかも。
後、砂糖は大匙3が良いかな。
しかしシンプルな濃い目の味付け故に酒が進む。

酒はいつもの菊正宗「樽酒」。

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資格の勉強

「CAD利用技術者試験 2次元基礎」の勉強。
今日は参考書の第4章~第5章の章末問題半分位まで進めた。

5章が一番ボリューム(74ページ)があり、この参考書のハイライトだ。
投影図と三面図問題は想像力を使うな。
CADで描きながらだったらわかりやすいが、想像だけだと抜けがある。

参考書の図にシャーペンで書き込めば良いが、書き込み跡が残ると
繰り返し学習に支障が出るのでやらない、って方針で解いているの
で余計時間がかかる。

  

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