ステーキ

ステーキ肉

  

焼き上がり
タレ(大蒜チューブ×5cmくらい、醤油・味醂・酒×各大匙2)

肉は常温に戻して塩とブラぺを軽く振り、両面を強火で焼いて火を止め蓋をして2分程待つ。
焼き加減はミディアムくらい。
タレは合わせた調味料を軽く煮立たせる。

ちょっとご無沙汰していたお昼ステーキ。
やはりステーキは美味いな。幸せな気持ちになる。

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