豚丼

豚丼
(豚コマ肉×180g位、玉葱×1/2個、水×150ml、醤油・砂糖×各大匙2、カツオ顆粒出汁×小匙1)

シンプルな豚丼レシピ。初めに水、調味料と玉葱を煮てから肉を投入。
煮汁が具材で隠れるくらい結構煮詰めた。

うん、優しい豚丼だな。
調味料と具材の量のバランスが良い。やや甘めなので一味や紅ショウガが良く合う。

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